Feliz Navidad, La particular familia adams

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Navidad

Tiempo de frío y festejos.
Algunos tendrán más que celebrar que otros, para mi, este no ha sido un buen año. He conocido el lado oscuro de mucha gente, los cuales creía me apoyarían durante toda la vida, de algunos me alegro, y otros me duele. También hay gente de la que me he distanciado, algunos sin motivo aparente, otros por distancia o trabajo...me gustaría que supieran que sigo aquí y los echo de menos, la amistad es un tira y afloja, un toma y da, pero cuando es unilateral, al final no funciona.
Otras cosas han pasado y aunque sigo aquí de pie y caminando, espero que en el 2009 sea mejor para mi y los que me rodean.
Siempre me han gustado Las Navidades, el ambiente, las fiestas, los regalos, las reuniones con la familia...
Pero este año me faltará alguien importante y las ganas de celebración descienden mucho. Aún así las vacaciones, van a venirme que ni pintadas. Cuando eres estudiante, no sientes la monotonía de un trabajo igual cada día. Además cuando estás de prácticas, realizando el trabajo de otros y a expensas de que te manden, no termino de acomodarme y encontrarme agusto.
El año que viene será seguro diferente, tendré que buscar trabajo y decidir mi futuro, pero supongo que como siempre, lo decidiré el último día :P

Voy a aprovechar para desearos a todos felices fiestas. Espero que lo paséis bien, veáis a gente que echáis de menos y os traigan muchos regalitos los Reyes Magos. La verdad es que el día de Los Reyes es para mi un día muy feliz, me encanta regalar y recibir regalos hechos con cariño. Además este año ya son 7 años desde que me trajeron a una niña muy petarda.

Aprovecharé la ocasión para que me comentéis vuestros planes de fin de año, aunque creo que nadie me escribirá ¬¬

Vas a algun sitio estas navidades? librate de las multas

Radares en España

Puedes consultar en el link donde están ubicados los radares fijos, así sabrás donde tener un poco más de precaución a la hora de ir más rápido de lo permitido. Es una gracia la multa de 300 € y los puntos perdidos así que conduce con cuidado y reduce la velocidad ;)

Cocina cn MrShushi :P

Aquí estoy de vuelta para seguir experimentando con la cocina. Hoy he subido un nivel y he probado algunas cosillas un poco más elaboradas que de costumbre, y la verdad es que el resultado ha sido satisfactorio :P. Será porque tenía una buena pinche?

Los platos de hoy:

• montaditos de champiñón Mr Shushi:

- Ingredientes: pan de molde, rústico o normal. Champiñones, cebolla, nata, palitos de cangrejo, harina, queso para gratinar y orégano.

Tostamos el pan en el horno.
Troceamos y lavamos los champiñones si no lo están y los hacemos en una sartén con aceite y cebolla. Dejamos que se doren tanto los champiñones como la cebolla. Posteriormente quitamos el aceite sobrante y añadimos nata líquida, el cangrejo, sal y una cucharada de harina. Mezclamos a fuego lento hasta conseguir una mezcla sin grumos.
Vertemos la mezcla sobre el pan, añadimos el queso para gratinar y el orégano. Lo dejamos en el horno a 180º durante 10 minutos.
Servir

• Bocaditos o delicias de queso:

- Ingredientes: 150 queso Gruyere, 3 huevos, pan rallado, perejil picado, sal, pimienta y aceite.

Separar la clara de los huevos y batir hasta punto de nieve. Añadimos el queso rallado, sal y pimienta.
Con la mezcla hacemos bolitas de 3-4 cm pasándolas por pan rallado con perejil.
Freímos y listas para servir.

No conseguí encontrar gruyere en la tienda así que opté por otro queso parecido, pero con poco sabor; quizás sería mejor idea algún queso que tenga un sabor más intenso como el gouda o el roquefort. También sería buena idea añadir jamón de york o bacon para darle algo más de juego.

• Ensalada de queso con canónigos

- Ingredientes: cuadraditos de pan tostado, queso de cabra, aceite de oliva, tomillo desmenuzado, lechuga, escarola y canónigos, vinagreta, jamón de york, maíz, palitos de cangrejo.

Colocamos sobre el pan el queso, un poquito de aceite de oliva y tomillo. Lo llevamos al horno durante unos minutos para que se funda el queso.
En una fuente preparamos la mezcla de la lechuga, escarola y canónigos (podéis comprar un paquetillo de estos que ya vienen cortados y lavados), añadimos el maíz, jamón de york y el cangrejo.
Colocamos los panecillos encima., aliñamos al gusto con el aceite y la vinagreta.
Servir

• Mousse de turrón de Jijona:

- Ingredientes: Turrón blando (1 tableta), 3 huevos, 250 g de nata montada, licor de avellanas.

En un recipiente grande se ponen las yemas de los huevos, el turrón bien picado y la nata. Se bate la mezcla hasta que quede una crema uniforme.

Aparte, se montan las claras a punto de nieve. Cuando están listas, poco a poco y con cuidado se van incorporando al recipiente donde tenemos la mezcla.

Es el momento de añadir (si queremos) las gotas de licor para aromatizar. Seguimos mezclando todo con suavidad hasta conseguir una masa compacta y homogénea.

La mousse obtenida se vierte en copas individuales (salen unas 5/6 raciones) y se meten en el frigorífico un par de horas, como mínimo, para que esté bien fría a la hora de servirla.

(siento que la mesa no esté muy elaborada :P

Había prisa por comer y hambre.

soyunmuaker & secret place

www.soyunmuaker.com

Si aun queréis registraros para conseguir el regalo estáis a tiempo hasta el 31 de este mes. Yo ya he pedido mi pack de 30 puntacos, a ver si me llega :P

http://www.secretplaces.com/

Para escaparse de la rutina, ahora que se acercan las navidades y aprovechando el puente en el que estamos inmersos, os propongo esta página muy interesante en la que podemos encontrar hoteles con encanto y muy recomendados dentro y fuera de España. Los hay de todo tipo para evadirte y relajarte con quien quieras.
Al parecer también se pueden encontrar casitas rurales, pero yo no encuentro el vinculo, si lo averiguais, avisadme ;)

Cine: 21 Black Jack

Volviendo a mi super blog de cine, hoy toca una peli un tanto diferente. Un thriller en el que nuestro protagonista, un chico un tanto "friki" sobre todo de las matemáticas, descubrirá como darle un uso a su cabeza un poco más lucrativo. El vicio del juego, el dinero, Las Vegas como medio para poder estudiar en Oxford lo hará salir de su tranquila vida.

Es entretenida, interesante y divertida en ocasiones. Quizás en ciertas partes un poco cansina en cuanto a la temática de las cartas.

Para definirla elegiría este término en concreto, entretenida

Nota: 6

Dieta y deporte

Cambiando un poquito el tema del blog que últimamente solo iba de cine, voy a intentar hablaros sobre un tema que sobre el que últimamente estoy buscando y contrastando información.

En primer lugar, decir que no hay alimentos mágicos que ayuden a adelgazar. "El único alimento que no engorda es aquel que se queda en el plato". Aparte de ésto, debemos tener cuidado con las dietas milagro, porque muchas de ellas nos engañan y quizás en vez de perdiendo peso en forma de grasa, lo estamos perdiendo en forma de masa muscular, agua, vitaminas o minerales. Además, estas dietas no pueden seguirse durante mucho tiempo ya que pueden afectar a la salud.

Las otras dietas normales que ayudan a adelgazar son las que intentan que comamos bien solo proteínas, carbohidratos o lípidos. Lo ideal sería poder separar los nutrientes en los alimentos, pero ésto aún no se ha conseguido.
- Hiperproteica: sólo alimentos proteicos (típico pechuga de pollo o pavo a la plancha y lechuga) con ausencia de hidratos de carbono. Provoca que tu cuerpo tire de las grasas para conseguir energía.
- Hiperlipídica: mayor cantidad de grasas, también se pierde peso, ya que en ausencia de otros nutrientes nos vemos obligados a obtener energía. No olvidemos que son dietas hipocalóricas. (Salsas, manteca, etc).
- Hiperglucídica: Pastas, arroces, pan. Sólo alimentos con alto contenido en hidratos de carbono. La mejor de las tres opciones ya que el nutriente esencial para nuestra vida son los glúcidos.

Me gustaría aclarar un par de cosas que he leído en varios sitios y en los cuales se explican de forma errónea:
- Los ejercicios anaeróbicos consumen mayor cantidad de hidratos de C que de lípidos. A medida que estamos realizando un ejercicio aeróbico, mayor contenido de grasas vamos consumiendo en detrimento de los glúcidos. Por tanto, que debamos realizar 40 minutos o X para comenzar a consumir grasas es erróneo. Tampoco es cierto el hecho de que nuestro cuerpo se acostumbre a hacer deporte y cada vez gastemos menos lípicos, gastaremos más porque nuestro cuerpo se adaptará a obtener más energía. De esta manera ahorrará hidratos de carbono que son necesarios como nutriente esencial, por ejemplo en el cerebro.
- Muchos datos que hay por ahí acerca de las calorías consumidas al hacer ejercicio están en calorías cuando deberían de estar en kcal. Voy a poner un enlace que os puede ayudar a calcular cuantas kcal gastáis y así valorar que ejercicio realizar.
- la mejor manera de quemar más calorías no es aumentar la intensidad de un determinado ejercicio (correr más deprisa, por ejemplo), sino aumentar el tiempo que se le dedica.

Calculadora de calorías consumidas

kg x min x Kcal/min =

Actividad	Calorías consumida x Kg. de pesoxmin.
Dormir	0.015
Estar relajado	0.018
Leer	0.018
Escribir	0.027
Estar de pie	0.029
Estar sentado	0.025
Hablar	0.024
Ducharse	0.046
Vestirse	0.050
Hacer la cama	0.057
Lavar platos	0.037
Lavar ropa	0.070
Limpiar ventanas	0.061
Planchar	0.063
Barrer	0.031
Pasar la aspiradora	0.068
Cocinar	0.045
conducir	0.040
Subir escaleras	0.254
Bajar escaleras	0.101
Caminar despacio	0.051
Caminar rápido	0.069
Mecanografiar	0.037
Correr suave	0.100
Correr moderado	0.200
Correr rápido	0.300
Jugar a los bolos	0.098
Jugar al tenis	0.101
Nadar a mariposa	0.200
Nadar a espalda	0.100
Nadar a braza	0.106
Nadar a Crawl	0.128
Bicicleta	0.100
Baile vigoroso	0.083